巴沙鱼多少钱一斤(冷冻巴沙鱼多少钱一斤)

巴沙鱼吃了对我们的身体可以起到补充维生素和蛋白质的作用,因此生活中很多人会选择,下面我们一起来看看2018年巴沙鱼的价格吧。

2018年巴沙鱼的价格 新鲜冷冻的10/斤左右

2018年巴沙鱼多少钱一斤

新鲜冷冻的巴沙鱼七八元一斤,一般价格都在10/斤左右。

加工成巴沙鱼柳之后价格会稍贵一下,一般售价在14-20元/斤。

需要注意的是,巴沙鱼外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似。加工成鱼柳后,肉质白嫩、无鳞少刺,与龙利鱼口感类似,不是专业人士基本无法分辨,因此就有商家称其为“龙利鱼柳”,混淆视听。

巴沙鱼肉质细嫩、刺很少,适合宝宝食用。但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼,市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。冷冻的鱼、肉大多会添加保水剂,用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形。保水剂对人体有害,所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉。

近10年越南巴沙鱼养殖面积已扩大到近6000公顷,产品出口至欧盟、美国、中国等全球151个国家。巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—800克,次年可长到1500—2000克,最大个体可达15公斤

巴沙鱼怎么挑

选购指南:

1、用手指去挤压鱼身,若按下部位能马上回弹,说明这鱼新鲜,若缓慢反弹或按处出现凹点,则不新鲜;

2、看外形且鱼鳞非常完整;

3、看鱼鳃,用手剥开鱼头边上鱼鳃的部位,在光线下看鳃的颜色,鲜红色的,说明这鱼很新鲜,若是暗红或者暗紫色,说明这鱼存放时间过长,不宜购买。

巴沙鱼特点

巴沙鱼没有常见淡水鱼的河泥腥味;巴沙鱼成本低、产量高所以价格便宜;肉质跟龙利鱼一样,久煮不老;巴沙鱼含有大量的不饱和脂肪酸,带皮巴沙鱼皮下有很厚一层脂肪,常温也是白色,可以肯定里面有很多饱和脂肪,因为不饱和脂肪低温也不会凝结。(这也是为什么通常巴沙鱼会去皮再卖,现在人谁见了这一坨脂肪也没胃口了)

注意:

鱼肉本身有着很浓重的土腥味道,所以不建议清蒸或是炖汤,西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现(无鳞无刺,整片的鱼肉),烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调,可以用来红烧,涮火锅,或者做水煮鱼。

【版权声明】本站提醒您:请在浏览本网站关于《巴沙鱼多少钱一斤(冷冻巴沙鱼多少钱一斤)》信息时,请您务必阅读并理解本声明。本站部分内容以及图片来源于商家投稿和网络转载,如网站发布的有关的信息侵犯到您的权益,请及时与我们取得联系,邮箱:chief-editor#autotimes.com.cn,我们会尊重您的决定并当天作出删除处理。

(0)

相关推荐

  • 真传奇是哪个 传奇今生代理四个级别价格表

    真传奇是哪个 传奇今生代理四个级别价格表传奇今生品牌官方微博发布声明

    2022年5月15日
    10
  • 1688一键铺货到拼多多 新手开网店找货源一件代发

    1688一键铺货到拼多多 新手开网店找货源一件代发一件代发是很多人开淘宝网店的选择,一件代发网站也层出不穷,所以选择一件代发平台也是一件棘手的事,那比较可靠的的一件代发平台有哪一些呢?下面小编就给大家推荐几个。1、1688(阿里巴巴)国内知

    2022年6月10日
    19
  • 哪个银行理财靠谱 五大银行理财产品排行

    哪个银行理财靠谱 五大银行理财产品排行数据截止日期:2021年04月28日10时数据来源:五大行官网今日,中国银行、中国农业银行、工商银行、中国建设银行、交通银行五大行共在售理财产品约565款,最高预期收益达到了 5.5%,私行产品最高预期

    2022年4月13日
    888
  • 便利店加盟代理 连锁便利店24小时

    便利店加盟代理 连锁便利店24小时当我们追溯便利店的起源会发现,起源于美国的711便利店,当初并不是24小时营业的,而是从早上7点营业到晚上11点,因此起名为711。那是从什么时候开始有了24小时便利店的呢?原来是日本的铃木敏文把711引入

    2022年6月18日
    6
  • 镇江丁卯属于哪个区 镇江市丁卯开发区属于哪个区

    镇江丁卯属于哪个区 镇江市丁卯开发区属于哪个区【房产】金辉优步水岸样板间公开预计6月中旬开盘6月1日,镇江丁卯新区纯新盘金辉优步水岸6层洋房样板间正式曝光,首次公开的是143㎡样板间,四房两厅两卫,项目预计6月中旬开盘,首开两栋洋房、一栋高

    2022年5月10日
    15
分享本页
返回顶部