西门子蒸箱使用方法(西门子蒸箱自动清洗)

生活尽管平平无奇,但应有的仪式感还是不能缺少的,美食烹饪就是其一。在每天高负荷的工作后,回到家亲自动手制作一份美食,犒赏这一天辛苦付出的自己,用美食为一天画上句点,温馨又治愈。

西门子微蒸烤一体机测评,一机多能轻享花式烹饪

对于经常烹饪的小伙伴来说,用惯了锅具烹饪,也想尝试新的烹饪花样,那就可以用上烤箱、蒸箱、微波炉等设备。不过,同时拥有这些厨电也不是不可以,但考虑到厨房空间和功能多样性,我还是看上了更多能的微蒸烤一体机。

西门子微蒸烤一体机测评,一机多能轻享花式烹饪

我买入的是西门子智能嵌入式微蒸烤一体机CP265AGS0W,之所以选它,一是品牌,口碑足够让我安心,二就是它的多能实力,为了看它具体表现如何,我特意做了这次使用分享,希望能给正在选择的你提供一些参考。

一、外观展示

我家厨房空间算是比较紧凑的,为此,我买厨电尤其看重尺寸,不想因为东西太大、太多而减弱美感。西门子这款嵌入式微蒸烤一体机是45cm的紧凑设计,不会太占空间,嵌入非常灵活,安装师傅按照之前根据安装尺寸预留的橱柜位置,很快就安装完毕。

西门子微蒸烤一体机测评,一机多能轻享花式烹饪

而且整个机器是将微波、纯蒸、大面积烧烤以及两种热风烘烤模式等五大功能整合为一体,我不用再单独购买微波炉、蒸箱,只用它一个就能完成蒸鱼、烤串、蒸蛋糕等美食的制作,非常方便。

西门子微蒸烤一体机测评,一机多能轻享花式烹饪

机器是简约化的外观设计,不管和什么风格的家居都能搭配的相得益彰,不会有什么违和感。同时,不管从哪个位置看,它都满是硬核的格调,毕竟是德系精工制造,大可不必担心有水分。

西门子微蒸烤一体机测评,一机多能轻享花式烹饪

它的操作区域由两部分构成,旋钮区域与触控区域。左边旋钮专门控制烹饪模式,只要将旋钮旋至对应位置,就能完成想要的烹饪功能,右边旋钮管温度高低,中间的触控面板则可以实现一键控制,使用非常直观明了,便捷省心。

西门子微蒸烤一体机测评,一机多能轻享花式烹饪

西门子微蒸烤一体机测评,一机多能轻享花式烹饪

下部是它的水箱,这里采用了按压式设计。水箱是分离式储水盒设计,分为两部分,储水盒与滴水盒,它们分别承担着蒸汽供水与冷凝废水的任务,两个水箱独立工作,蓄水、排水分离,直接避免了单水箱机器出现废水被循环利用的健康隐患。

西门子微蒸烤一体机测评,一机多能轻享花式烹饪

二、内腔部分

之前有看到过朋友家的微蒸烤一体机,因为容量没有计划够,比较紧凑,导致每次家里来人聚会时,烹饪美食总是忙不过来,对时间的消耗不小。因此,容量这块儿我也没有忽略,很谨慎地相中了它的36L大容量。

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有了这36L的大容量作支撑,搭配烤架和烤盘,它的烹饪可能性变得更多,尤其是针对那些大体量的食材,比如我家孩子喜欢的清蒸鲈鱼,用上面的单一层烤盘就能完成,而且空间还剩余不少,后面遇到聚会等人多的情况,烹饪也会从容不迫。

三、30种程序,自动烹饪

在五种专业烹饪模式下,西门子这款嵌入式微蒸烤一体机还设置了解冻肋排、加热冷冻炸薯条、烤鸡、蒸鱼等30种更加细化的自动程序,丰富又实用。

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具体使用步骤也简单直观,几乎没有门槛,通过触控面板一键切换到对应代码,机器就能自动搞定温度、时间设置,直接省去了手动设定的繁琐和不准确性,而且以后也不用一直对照美食教程一步步来,随时变身美食家。

四、烹饪体验

为了知晓它的烹饪能力究竟是什么水平,我专门给它安排了一场烹饪测试。这里我用到了前两天买的牛排,将牛排放置在下层烤架,再放上配菜,用“大面积烧烤+微波辅助”程序开始烤制。

西门子微蒸烤一体机测评,一机多能轻享花式烹饪

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烤制完成后我就迫不及待地取了出来。刚烤好的牛排表面略有一点焦黑感,和锅具煎的表面效果差别不大,油脂恰到好处,给我的感觉是7分熟的样子,简单装盘淋上酱汁后,下面就是口感见真章。

西门子微蒸烤一体机测评,一机多能轻享花式烹饪

不得不说,这种烹饪组合真的太适合烤牛排了,外烤内微波,比我用平底锅煎制耗时更少,还减少了水分的流失,达到了1+1>2的烹饪表现。牛排尝起来确实也是鲜嫩多汁,带有独特的焦脆感,而且口感不柴,不用怀疑,这就是妥妥的西餐店大厨水平。

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五、自清洁体验

有的烤箱或是微波炉在久用之后,内腔背板上会残留顽固油渍,清洗起来非常麻烦,而西门子这款嵌入式微蒸烤一体机则没有这个烦恼,它有三重自清洁技术。为了体验这种便利,我也抱着好奇心测试了起来。

西门子微蒸烤一体机测评,一机多能轻享花式烹饪

它的三重自清洁分别为自动除垢、管路自清洁与催化自清洁,相比于前两项,内腔背板的氧化自清洁更容易直观观测到,所以它才是本环节的测试对象。考虑到是首次使用,背板的脏污不太明显,这里我就用刷子适量蘸取牛排油脂刷在内腔背板上,尽可能让油脂“顽固”,然后关上箱门,将左旋钮旋至催化自清洁模式。

西门子微蒸烤一体机测评,一机多能轻享花式烹饪

这里补一句,内腔背板是带有特殊涂层的,在催化自清洁模式的高温下,可以将油脂自动分解成水和二氧化碳。自清洁完成后,打开箱门,可以看到只有零星的几滴油渍,用抹布轻轻一擦就干净如新,如果久用有顽固污渍也不用担心打理费心,有催化自清洁真的能省不少事,有效避免了细菌滋生。

西门子微蒸烤一体机测评,一机多能轻享花式烹饪

六、总结

一轮测试下来,西门子这款智能嵌入式微蒸烤一体机在设计、功能、实际烹饪以及自清洁等环节都顺利通关,符合我对它的期望,以后的花式烹饪便可以放心交给它,自己坐享美食。如果你也在尝试烹饪花样,不妨也来试试它,相信会get更多的美食享受。

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